Vynálezcem kostkového cukru byl Jakub Kryštof Rad, rodák ze švýcarského Rheinfeldenu.
Tento muž přišel z Vídně v roce 1840 do Dačic, neboť sem byl povolán, aby převzal provoz místní rafinerie. Příchodem Jakuba Kryštofa Rada se ve výrobě mnohé změnilo, jako pokrokový muž prvně nechal přistavit nové budovy rafinerie ve dvoře domu č. p. 4, kam pořídil nové stroje a zavedl doplňkovou výrobu cukrovinek. Nastalo tak nejproduktivnější období místní rafinerie, během kterého se rok 1843 zapsal nesmazatelným písmem do paměti lidí i dějin města, jako rok, kdy vnikla první kostka cukru na světě.
Bohužel, nic netrvá věčně a tak ani úspěch místní rafinerie netrval dlouho. Jakub Kryštof Rad společně se svou ženou Julianou odešel z Dačic již v roce 1846 . Provoz rafinerie se udržel ještě do roku 1852, ale dá se říci, že v zápětí na to zanikla. Změny v expozici místního muzea počítaly i s využitím moderní techniky a tak návštěvníci mohou zhlédnout dokument, který hranou formou podává zajímavé svědectví o kulturně-historickém kontextu vzniku první kostky cukru, jejíž pomník byl v Dačicích postaven v roce 1983 v blízkosti další významné památky – renesanční věže kostela svatého Vavřince.
Odbor kultury a cestovního ruchu si je významu tohoto objevu dobře vědom a rozšíření možností kulturního vyžití spojeného se zábavou i pro nejmenší návštěvníky vytvořili jeho zástupci pracovní sešity s výčtem těch největších místních turistických atraktivit, po kterých jim je průvodcem právě dačická kostka cukru.
Oslavte spolu s městem Dačice 173 let od sladkého světového prvenství a naplánujte si zároveň pěkný výlet s rodinou či přáteli.
Odkazy a zdroje :
